분류 전체보기336 커피대신 물처럼 마실 수 있는 티백차 추천 Best5와 제품 추천 일하다 보면 카페인 충전을 위해가끔 커피가 생각나곤 하죠.하지만 너무 과도하게 커피를 마시다보면이뇨작용에 의한 탈수나 카페인 과섭취 때문에무기력감이 들고 가끔 잔병치례까지 하게 되는데요.갑자기 끊기에는 뭔가 허전하다보니대신 마실 수 있는 차종류를 찾고는 하죠.오늘은 커피대신 물처럼 마셔도 되는건강한 차 Best5에 대해서 알아보겠습니다. 1. 현미차 현미차는 볶은 현미를 우려낸 차로, 구수한 맛과 향이 특징입니다. 카페인이 없으며, 소화에 도움을 주고 체내 독소 배출을 촉진합니다. 또한, 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력 강화에도 도움이 됩니다. 순수한집 현미차 - 기타전통차류 | 쿠팡쿠팡에서 4.2 구매하고 더 많은 혜택을 받으세요! 지금 할인중인 다른 87 제품도 바로 쿠팡에서 확인할 수 있습니다.w.. 2025. 3. 9. 포화지방이 우리 몸에 꼭 해로운 것일까? 노르웨이 연구진 신규 가설 발표. 예로부터 지방은 많이 섭취하면몸에 해롭다는 말 많이 들어오셨죠?하지만 최근 노르웨이에서 이에 반박하는 논문을 발표했다고 하는데요.바로 포화지방과 심혈관 질환과의 큰 상관관계가 없다는 내용의 논문입니다.아직 명확한 판명이 난 가설은 아니지만이럴 때 우리는 어떻게 판단하면 좋을지같이 글을 읽어보면서 생각해봅시다. 포화지방이란 무엇일까요? 포화지방은 주로 동물성 식품에 많이 들어있는 지방의 한 종류로, 실온에서 고체 상태로 존재합니다. 대표적으로 고기, 버터, 치즈, 라면 등에 많이 포함되어 있습니다. 해당 음식들을 무턱대고 먹었다가는 하루 권장량을 초과하기 쉬운데요. 주로 우리가 섭취하는 음식들의 대략적인 포화지방 함량은 다음과 같습니다.버터 : 100g당 약 51g의 포화지방치즈 : 종류에 따라 다르지만,.. 2025. 3. 8. 제조방법에 따른 간장의 종류와 한국산업표준(KS)에서 정한 총질소함량에 따른 등급기준 간장은 제조 방법과 발효 방식에 따라 다양한 종류로 나뉩니다.또한, 한국산업표준(KS)에서는 총질소 함량을 기준으로 간장의 품질 등급을 정하고 있습니다.이번 글에서는 제조방법에 따른 간장의 종류와 KS 기준에 따른 등급을 정리해보겠습니다. 제조방법에 따른 간장의 종류간장은 제조 방식에 따라 크게 한식 간장(재래식), 양조 간장, 산분해 간장으로 구분됩니다.간장 종류제조 방법특징예시한식 간장(재래식 간장)메주를 발효하여 만든 전통 방식풍미가 강하고, 된장을 만들면서 함께 생성국간장, 조선간장양조 간장대두와 밀을 곰팡이(누룩)로 발효감칠맛이 뛰어나고 일본식 간장과 유사진간장산분해 간장대두 단백질을 염산으로 분해 후 중화제조 기간이 짧고, 색이 짙으며 염도가 높음조미간장, 인공간장혼합 간장양조 간장과 산분해 .. 2025. 3. 8. 표시대상영양성분 9가지와 추가,강조표시 영양성분 기재사항 식품을 선택할 때, 영양표시는 중요한 기준이 됩니다.특히 영양표시 필수사항에는 9가지 필수 영양성분이 포함되며,필요에 따라 추가 영양성분을 기재할 수도 있습니다.이번 글에서는 표시대상 영양성분 9가지와 추가 기재 가능 영양성분에 대해 정리해보겠습니다. 표시대상 영양성분 9가지영양표시 필수사항으로 법적으로 요구되는 9가지 영양성분은 다음과 같습니다.열량 (kcal): 제품 1회 제공량당 열량나트륨 (mg): 체내 수분 균형과 혈압 조절에 중요한 성분탄수화물 (g): 주요 에너지원당류 (g): 단순당 포함 여부 확인지방 (g): 총 지방 함량트랜스지방 (g): 건강에 유해한 지방포화지방 (g): 심혈관 건강과 관련콜레스테롤 (mg): 혈중 지질 수치 조절단백질 (g): 근육과 신체 조직 형성 추가 기재 가능.. 2025. 3. 8. 1인 소량소비와 고물가 시대에 적합한 제품개발 방안 최근 1인 가구 증가와 고물가 시대가 맞물리면서 소비 패턴이 변화하고 있습니다.특히, 식품 업계에서는 소량 소비를 선호하는 소비자와경제적인 가격을 원하는 고객을 고려한 제품 개발이 필수적입니다.이번 글에서는 1인 소량 소비와 고물가 시대에 적합한 식품 제품 개발 방안을 살펴보겠습니다. 1인 소량 소비 트렌드와 고물가 시대의 변화소비자들은 가성비를 중시하면서도 편리한 제품을 원하고 있으며, 이에 맞춘 식품 시장의 변화가 이루어지고 있습니다.1인 가구 증가: 소량 포장 및 개별 포장 제품 선호외식보다 내식 증가: 가정 간편식(HMR) 및 밀키트 시장 확대식재료 가격 상승: 합리적인 가격의 대체 식품 개발 필요편의성 중시: 조리 시간 단축, 보관 용이성 강조이러한 소비 트렌드를 반영하여 소량, 합리적 가격, .. 2025. 3. 8. 식품안전관리 HACCP와 TACCP system에 대해서(정의와 차이 비교) 식품 안전 관리는 소비자의 건강을 보호하는 중요한 요소입니다.이러한 안전성을 보장하기 위해 HACCP(위해요소 중점관리기준)과TACCP(위협 분석 및 중요 관리점) 시스템이 도입되었습니다.이번 글에서는 HACCP와 TACCP 시스템의 목적과 차이점을 알아보겠습니다. HACCP(위해요소 중점관리기준)이란? HACCP(Hazard Analysis and Critical Control Points)는 식품의 생산, 가공, 유통 과정에서 발생할 수 있는 생물학적, 화학적, 물리적 위해 요소를 사전에 분석하고 중점적으로 관리하는 시스템입니다. 즉, 소비자에게 안전한 식품을 공급하기 위한 예방 중심의 식품 안전 관리 제도입니다.✅ HACCP의 목적식품 안전성 확보: 생산 단계에서 위해 요소를 제거하여 안전한 제품 .. 2025. 3. 8. 이전 1 2 3 4 ··· 56 다음
