오징어vs문어vs쭈꾸미vs낙지는 무슨 차이일까? 외형과 맛 그리고 가격과 영양성분까지 집중 비교 분석

왼쪽 위부터 차례대로 오징어, 문어, 쭈꾸미 그리고 낙지

 

오징어, 문어, 쭈꾸미, 낙지 모두 우리 식탁에 한 번씩은 오른 해산물이죠.
다들 한 번쯤은 정확한 차이점이 무엇일지 궁금하셨을 것 같아요.

오늘은 이 4가지 해산물들에 대하여
생물학적인 분류나 외형, 맛과 식감 그리고 가격이나 영양성분이
어떻게 차이가 있는지 집중적으로 비교해보도록 하겠습니다.

 

목차

• 1. 각 해산물의 종과 정의
• 2. 오징어, 문어, 쭈꾸미, 낙지 비교표
• 3. 영양 성분과 건강 효능

1. 각 해산물의 종과 정의

• 오징어 (Japanese Flying Squid): 연체동물문 두족강 십완목에 속하며, 다리가 10개인 대표적인 해양 생물입니다.
• 문어 (Common Octopus): 연체동물문 두족강 팔완목으로, 다리가 8개이고 머리가 크고 둥글며 바위 틈에 숨어 생활합니다.
• 쭈꾸미 (Webfoot Octopus): 문어와 같은 팔완목이지만 몸집이 작고 다리 사이에 물갈퀴처럼 연결된 막이 있습니다.
• 낙지 (Long-arm Octopus): 팔완목에 속하며, 다리가 유난히 길고 몸통은 작습니다. 민첩하고 힘이 세며 보양식 재료로 유명합니다.

2. 오징어, 문어, 쭈꾸미, 낙지 비교표

구분	오징어	문어	쭈꾸미	낙지
다리 수	10개	8개	8개	8개
몸 크기	길고 유선형	둥글고 큼	작고 통통함	작고 다리가 김
맛 & 식감	담백하고 쫄깃	감칠맛, 부드러움	쫄깃하고 연함	탱탱하고 질김
주요 요리	볶음, 튀김, 회	숙회, 샐러드	볶음, 샤브샤브	산낙지, 탕, 전골
제철	여름~가을	가을~겨울	봄(3~5월)	가을~겨울
kg당 가격 (2024년 기준)	약 10,000원	약 20,000원	약 15,000원	약 25,000~30,000원

3. 영양 성분과 건강 효능

• 오징어: 고단백 저지방 식품으로 다이어트에 좋고 타우린이 풍부해 피로 회복에 도움을 줍니다.
• 문어: 철분과 타우린이 풍부해 빈혈 예방과 간 건강에 좋습니다.
• 쭈꾸미: DHA와 EPA가 풍부해 두뇌 발달과 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.
• 낙지: ‘바다의 보양식’이라 불리며, 타우린과 아르기닌이 풍부해 스태미너 회복에 탁월합니다