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오블완21

스테인레스 연마제와 치약 연마제의 차이점은 무엇일까 연마제라는 말 들어보셨을 겁니다.주로 무엇을 갈거나 부드럽게 하여 광택을 내고 고르게 할 때 사용되죠.그런데 스테인레스에도 연마제를 사용한다고하고,치약에도 연마제가 들어있다고 하는데이 두 연마제는 같은 물질일까요?어떤 물질을 발암성이 있다고도 하고,치약에 있는 연마제는 물을 묻히면 효율이 떨어진다고 하는데대체 어떻게 사용해야 하는걸까요?오늘은 이런 연마제에 대해서비교하여 알아보겠습니다. 1. 스테인레스 연마제 스테인레스 연마제는 제품의 표면을 정리하주고, 광택을 내주는 용도로 주로 사용합니다. 우리가 식기류 제품을 구매하려고 보면 흐릿한 제품보다는 반짝거리는 제품이 상품성이 더 좋아보이겠죠. 이런 스테인레스 연마제는 신체에 대한 확실한 유해성은 정리되지 않았지만, 혹시 모를 위험성이 제기되고 있는데요. .. 식품이야기/건강한 식생활 이야기 2024. 11. 27.
에어프라이어 내부 청소 세척방법 완벽 정리 에어프라이어 참 간편하고 건강하게 조리할 수 있는 주방 가전이지요.하지만 기름진 음식을 하다보면 상부 코일에 찌든 때가 생겨번거로운 점이 이만저만이 아닌데요.오늘은 위생적이고 건강한 식생활을 위해에어프라이어를 내부까지 말끔하게 청소하는 법에 대하여알아보도록 하겠습니다. 1. 기본 준비물 먼저 세척에 필요한 도구들을 준비해야 합니다.부드러운 스펀지나 수세미, 천 : 거친 재질의 도구로 세척할 경우 코일이 벗겨질 수 있기 때문에 부드러운 도구 사용을 추천드립니다. 개인적으로 일회용 수세미가 가장 효율적이었습니다. (추천 제품 하단에 링크 남겨놓았습니다.)중성세제(주방용 세제) or 베이킹 소다 : 내부 코일 세척용으로 친환경적인 주방용 세제나 베이킹 소다를 준비해주세요.식초 : 반드시 필요한 것은 아니지만 .. 식품이야기/건강한 식생활 이야기 2024. 11. 26.
싱글몰트와 블렌디드의 차이 그리고 위스키에 대한 궁금증 총정리 위스키를 처음 접하다보면 생소한 용어들이 참 많죠.특히, 싱글몰트 위스키를 누군가 마신다고 하면굉장히 뭔가 있을 것 같은데 무슨 의미인지 궁금하셨던 분들 많을겁니다.오늘은 싱글몰트 위스키와 블렌디드 위스키의 차이그리고 다양한 위스키에 대한 궁금증들을 풀어보도록 하겠습니다. 위스키(Whickey, Whisky) 위스키는 맥아 효소로 곡물을 당화, 발효 및 증류하여 오크통에 숙성시킨 증류주입니다. 대부분 보리로 위스키를 만드는 줄 알고 계실텐데요. 사실 위스키는 보리뿐만 아니라 옥수수, 밀, 귀리 등 다양한 다른 곡물들로도 만들기 때문에 곡물이라고 통틀어서 이야기를 했습니다. 어떤 곡물을 쓰느냐에 따라 맛의 특성도 또 달라지죠. 어떤 곡물을 쓰냐는 우리가 궁금해하는 싱글몰트와 블렌디드의 차이와도 밀접한 연관.. 식품이야기/술이야기 2024. 11. 25.
일본 펩시 생콜라 제로 후기와 차이 그리고 파는 곳까지 총정리 최근 일본에서 파는 펩시 생콜라가 유행하고 있죠.일반 콜라와는 맛이 다르고 더 좋다는 말들도 많은데요.도대체 같은 콜라인데 뭐가 다른지 궁금하신 분들 많을 겁니다. 펩시 생콜라가 어떤 컨셉으로 만들어졌고맛은 다른 제품들하고 어떻게 다른지마지막으로 구매 가능한 곳까지 정리해보도록 하겠습니다. 펩시생콜라? 펩시 생콜라는 일본의 펩시 라이센스 생산업체인 산토리에서 출시한 제품입니다. 사실, 산토리에서 다양한 종류의 펩시 콜라를 출시한 것은 이번 한 번 뿐만이 아니었는데요. 펩시 블루, 레드, 골드부터 시작하여 팥맛 제품까지 일본 자체에서만 많은 시도를 보이고 있죠. 그중에서도 생콜라는 그 맛이 특별히 좋다하여 우리나라에까지 이슈가 되었습니다. 펩시 생콜라는 많은 향신료들 중에서 특별히 선별해낸 '생 콜라 스파.. 식품관련 핫이슈 2024. 11. 24.
배달 포장 용기 플라스틱에서 발암물질 검출? 조심해야 하는 제품은 최근 검은 플라스틱 용기에서 발암물질이 검출됬다는뉴스기사가 있었죠.혹시나 이제까지 우리 가족이 사용한 것도 문제가 되면 어떻게 하지걱정되시는 분들 많을텐데요.사실 이런 검은 플라스틱은 배달 포장 용기 뿐만 아니라우리가 사용하는 식기류로 쓰일 때도 문제가 될 수 있다고 합니다.오늘은 이런 검은 플라스틱의 문제점과 도움이 되는 방법들까지정리해보도록 하겠습니다. 검은 플라스틱 속 난연제란? 그리고 포함된 주요 제품은? 검은 플라스틱 속 발암물질로 논란이 된 것은 난연제입니다. 이런 난연제는 화재 위험을 줄이기 위해서 플라스틱 등에 첨가되는 화학물질인데요. 이런 난연제는 검은색 플라스틱이 전자 폐기물과 같은 재활용 소재에서 만들어질 가능성이 더 높기 때문에 하얀색 플라스틱보다 특히 더 많이 발견됩니다. 이는 단.. 식품이야기/건강한 식생활 이야기 2024. 11. 23.
무화과의 효능과 부작용 총정리 제철인 가을이 되면 무화과가 많이 나오죠맛도 있고 영양도 풍부한 무화과는클레오파트라가 즐겨먹었다고해서 '여왕의 과일'이라는 별명까지 붙었다고 하는데요.오늘은 이런 무화과의 효능과 부작용에 대해서 정리해보겠습니다.알고 먹으면 더욱 맛있게 느껴지는 무화과한 번 같이 보시죠. 무화과(Fig tree) 무화과라는 이름은 겉으로는 꽃을 볼 수 없기 때문에 붙여진 이름이라고 해요. 무화과가 열매처럼 생기긴 했지만 사실은 안쪽의 먹는 부분이 꽃이랍니다. 그래서 무화과의 과즙은 무화과꽃의 꿀이라고 볼 수 있습니다. 무화과는 사실 엄청 오래된 과일이기도 한데요. 백악기 때부터 살아온 식물로 유명하죠. 이렇게 오랜 기간 동안 살아남았다는 것은 환경에 잘 적응한다는 것을 뜻하기도 하죠. 그래서 같은 종류의 무화과라도 자라는.. 식품이야기 2024. 11. 22.
식용유의 종류와 용도 그리고 효능까지 총정리 집에서 요리를 하다보면 가열조리를 할 때 자주쓰이는 게 식용유죠.대두유(콩기름), 카놀라유(채종유), 옥배유, 올리브유, 해바라기씨유, 포도씨유 등 종류가 정말 많은데요.하지만 이런 식용유 어떨 때 어떤 식용유를 쓰는 게 좋은지 혹시 알고 사용하셨나요?오늘은 이런 궁금증들이 해결될 수 있도록식용유의 종류와 용도 그리고 장단점에 대해서 정리해보았습니다.끝까지 읽어보시면 고르는데 더욱 도움이 되실겁니다. 대두유 콩에서 채취한 기름이죠. 우리가 대표적으로 많이 사용하는 식용유로써 콩에서 채취할 때 약 20% 정도의 기름이 나온다고 합니다. 주요산지는 미국, 브라질, 중국, 캐나다입니다. 1) 용도 : 대두유는 발연점(기름이 타는 온도)이 약 220~250℃ 정도로 높습니다. 그렇다보니 왠만한 가열조리(굽기, .. 식품이야기 2024. 11. 21.
조니워커 오징어게임 에디션 가격 및 번호, 이벤트, 맛있게 먹는 법까지 완벽정리 2021년 넷플릭스에서 공개하며 OTT 드라마의 새로운 시작을 알린 작품인 오징어게임요번 2024년 12월 26일에 시즌2 개봉을 앞두고 많은 분들이 기대하고 있는데요.그만큼 다양한 홍보전략을 통해 본격적인 마케팅에 나서고 있죠.대표적으로 최근 세계적으로 유명한 위스키 브랜드 조니워커와 함께 콜라보 제품을 선보였습니다.바로 조니워커 오징어게임 에디션이죠.오늘은 이 조니워커 오징어게임 에디션에 대해서가격과 판매기간, 번호별 특징, 그리고 이벤트까지 총 정리해보겠습니다. 조니워커 오징어게임 에디션 (외형과 맛 등 특징)  조니워커 오징어 게임 에디션은 오징어 게임의 특징을 살려 위스키 라벨에 캐릭터들의 1번부터 456번까지 등번호가 적혀있는 에디션으로 출시되었습니다. 특히, 캐릭터 유니폼 색인 녹색과 해당 .. 식품관련 핫이슈 2024. 11. 20.
2024년 초콜릿 어드벤트 캘린더 완벽 비교 정리 (킨더, 리터, 사이먼콜, 페레로로쉐, 트롤리, 밀카, 린트) 날씨가 슬슬 추워지면서 2024년에도 크리마스가 다가오고 있습니다.이 맘때 쯤이면 설레는 마음으로 크리스마스 어드벤트 캘린더를 찾는 분들이 계시는데요.연인들끼리 같이 즐기기에도 선물용으로도 어떤 제품이 좋을지 고민도 되실겁니다.특히, 시기를 너무 늦으면 구매도 애매한 제품이라 더욱 그런데요.오늘 이 글을 읽어보시면 구매하시는데 큰 도움이 되실겁니다! 1. 킨더 서프라이즈 앤 프렌즈 어드벤트 캘린더  어린이를 위한 제품이죠. 가격은 다소 있지만 어린이들에게는 최고의 크리스마스 어드벤트 캘린더가 아닐까 싶습니다. 왜냐하면 킨더 서프라이즈 앤 프렌즈 어드벤트 캘린더에는 총 29개의 제품이 들어있는데 그 중 8개의 제품이 킨더 서프라이즈입니다. 이 킨더 서프라이즈는 킨더의 대표적인 에그 모양의 초콜릿 안에 장난.. 식품관련 핫이슈 2024. 11. 19.
(커피리뷰) 콜롬비아 라 시크레타 호세 메네세스 핑크버번 허니 리치 콜롬비아 라 시크레타 호세 메네세스 핑크버번 허니 리치  콜롬비아 라 시크레타 호세 메네세스 핑크버번 허니 리치는 상당히 독특한 산미가 강조되는 커피입니다. 그래서 산미를 좋아하는 커피 애호가들에게 충분히 마셔볼 만한 가치가 있는 커피라고 생각됩니다.  이런 특별한 풍미를 가지게 된 원인은 바로 이 커피 원두의 독특한 발효 공법에 있습니다. 콜롬비아 라 시크레타 호세 메네세스 핑크버번 허니 리치는 커피 체리 과육을 수확후에 72시간 동안 무산소발효 과정을 진행하는데요. 무산소 발효 과정에서 신선한 리치를 추가하여 풍미를 더합니다. 발효 이후에도 체리를 펄핑하고 과육이 잔존된 상태에서 한번 더 신선한 리치와 다시 섞어 건조를 진행합니다.  이런 제조 공법 덕분에 커피 그라인딩을 하는 순간부터 특유의 새콤한.. 식품이야기/커피이야기 2024. 11. 18.
라면 종류별 맛있게 끓이는 방법과 여러가지 팁 완벽정리 식사로도 맛있고 가끔 출출할 때 간단하게 먹어도 좋은 것이 라면이죠.그래도 가끔은 정말 맛있게 먹어보고 싶은 생각이 들기도 하는데요.오늘은 그런 분들을 위해서 종류별 라면 맛있게 끓이는 방법에 대해서 알아보겠습니다.다양한 팁까지 같이 적어놨으니 끝까지 읽어보시면 많은 도움이 될 겁니다. 종류별 라면 맛있게 끓이는 법1) 신라면 신라면은 추가로 표고버섯, 파, 당근 ,붉은 고추를 조금 썰어 넣어주면 맛있습니다. 장조림 고기를 조금 추가해줘도 맛있다는 이야기도 있습니다. 계란을 넣어서 드시는 분들도 많이 계신데 계란 같은 경우에는 국물을 부드럽게 해줄 순 있지만, 반대로 신라면의 깔끔한 매운맛을 해칠 수도 있어 개인의 선택에 맡기겠습니다. 신라면 120g - 봉지라면 | 쿠팡현재 별점 4.8점, 리뷰 332.. 식품이야기 2024. 11. 17.
산분해간장과 양조간장의 차이, 유해성 그리고 간장 선택 기준 최근 몇 년간 산분해간장이 안좋다는 이야기 때문에정확히 어떤 것이 안좋은 점인지 다들 걱정 많으셨을 겁니다.오늘은 산분해간장과 양조간장이 어떻게 다르게무엇때문에 유해하다고 하는지 그리고 정말 유해한지와그렇다면 어떤 제품을 선택해야 하는지까지 완벽정리해드리겠습니다. 산분해간장과 양조간장 차이1) 산분해간장 공장에서 대량으로 가장 쉽게 만들 수 있는 방식입니다. 염산을 이용해 대두 단백질을 화학적으로 분해하여 아미노산을 만들어내는 방식인데요. 빠르게 대량의 간장을 만들어 낼 수 있는 것이 특징입니다. 다만 아쉬운 점은 제조 비용과 기간이 메리트인 반면 양조 간장에 비해 풍미가 약간 떨어진다는 말이 있습니다. 최근 이슈가 되었던 유해물질인 3-MCPD는 이런 산분해 간장에서 유래물질입니다.2) 양조간장 자연 .. 식품이야기 2024. 11. 16.
돌아기 조심해야하는 대표적인 음식 리스트 아기를 키우다보면 자연스럽게 조심해야할 것들이 늘어나는데요대표적인 것 중에 하나가 음식이지 않을까 싶습니다.다 큰 성인들은 아무런 음식이나 먹어도 큰 탈이 없지만아기는 음식 하나하나가 조심스럽기 마련입니다.오늘은 돌아기가 조심해야하는 대표적인 음식 리스트들에 대해서설명해드리겠습니다.끝까지 읽어보시면 육아에 큰 도움이 될 겁니다. 1. 꿀 처음으로 조심해야할 음식 중 하나는 꿀입니다. 꿀은 다양한 소량의 영양성분들로 인해 어른들한테는 여러가지로 좋다고 알려져 있는데요. 아기가 조심해야하는 가장 큰 이유는 보툴리누스균 때문입니다. 보툴리누스 균에 아기가 감염되게 되면 근육 마비부터 사망까지 이를 수 있습니다. 또한, 꿀이 벌이 채취한 꽃가루로부터 만들어지다보니 알러지 반응을 일으킬 수도 있습니다. 그래서 꿀.. 카테고리 없음 2024. 11. 15.
용각산 효능과 종류 완벽 정리(용각산, 용각산쿨, 용각산 캔디) 날씨가 쌀쌀해지면 감기 기운이 찾아올 때가 있죠.목감기가 심하게 걸리면낮이고 밤이고 고통이 이만저만이 아닌데요.옛날부터 약국에서 이런 가래낀 목감기를 해결하기 위해용각산이란 의약품을 팔고는 했었죠.그렇다면 용각산은 정확히 어떤 효과가 있는 의약품일까요?그리고 최근에 캔디 형태부터 해서 다양하게 나오고 있는데어떤 특징이 있고 어디서 구매 가능한지까지 알아보겠습니다.  1. 용각산의 역사와 효능  용각산은 사실 우리나라가 아니라 일본에서부터 건너온 의약품입니다. 일본 제약사인 류카쿡산(용각산)에서 개발되었는데요. 1894년에 개발되어 지금까지 판매될 정도로 굉장히 오랜 역사를 가지고 있죠. 우리나라에는 일제강점기에 처음으로 전해졌고, 현재는 1967년부터 류카쿠산과 정식 계약을 맺은 보령제약에서 판매하고 있.. 식품이야기 2024. 11. 14.
씨없는 수박에 대하여 (원리와 번식방법 그리고 단점과 GMO 여부까지) 여름만 되면 찾는 대표적인 과일이 수박이죠.근데 수박을 먹다보면 참 씨앗때문에 먹기가 많이 번거롭기도 합니다.씨없는 수박을 사먹을까 하다보니 가격도 비싸고 GMO인가 걱정도 되는데요.무엇보다 이런 씨없는 수박이 어떻게 만들어지고 어떻게 번식하는지 궁금하기도 하죠.오늘은 이런 씨없는 수박에 대해서하나하나씩 알아보도록 하겠습니다. 씨없는 수박의 원리와 번식방법 씨없는 수박은 콜히친이라는 약물을 처리하여 만듭니다. 이 콜히친은 주로 식물에서 염색체 수를 늘리기 위해 사용하는 약품인데요, 식물의 세포 분열을 방해하여 씨없는 과일을 생성하도록 도와주는 것이지요. 즉, 씨없는 수박은 어떻게 보면 씨가 아예 없는 것이 아니라 제대로 성숙하지 않았을 뿐 존재는 하는 것이랍니다. 물론, 최근에는 개량을 통해 거의 씨가 .. 카테고리 없음 2024. 11. 13.
요거트를 스테인레스나 금속 수저로 떠먹으면 유산균이 죽을까? 흔히 옛날에 요거트를 금속 수저로 떠먹으면 유산균이 모두 죽어서영양학적인 효능이 전혀 없다는 이야기가 있었죠.이런 이야기가 사실인지 아직까지 궁금하신 분들 있을텐데요.사실 여부와 그런 소문이 돌게 된 원인까지 알아보겠습니다. 요거트는 금속 수저로 떠먹으면 유산균이 죽는다? 정답부터 말하면 금속 수저로 떠먹어도 유산균 섭취에는 문제가 없습니다. 요거트를 떠먹는 식품 회사 설비들도 대부분 스테인리스 스틸로 되어있는데요. 그렇다면 모든 공정을 거쳐 완성된 요거트 제품은 유산균이 모두 죽었어야 말이 됩니다. 요거트는 스테인레스 숟가락으로 떠먹어도 다른 숟가락으로 먹어도 유산균에는 큰 영향이 없습니다. 그런 이야기가 나오게 된 배경은? 요거트는 산성이다보니 금속 성분과 반응해 미세한 금속 이온이 나올 수 있다고 .. 식품이야기 2024. 11. 12.
콩나물 VS 숙주 구별 방법과 맛, 영양 차이 등 총정리 국부터 무침까지 한 끼 식사에 다양하게 사용가능한 콩나물,그리고 볶음요리나 쌀국수 등 요리에 어울리는 숙주생긴 건 무척이나 비슷한데 도대체 어떻게 다른걸까요?오늘은 콩나물과 숙주에 대해서어떻게 구별가능한지부터맛과 영양적 차이는 어떤지까지 다양하게 분석해보겠습니다. 콩나물과 숙주1) 콩나물(soybean sprouts) 햇빛이 차단된 암실에서 수분만 공급한 콩의 싹과 뿌리를 성장시켜서 먹는 식품입니다. 그 중에서 콩나물에 사용되는 콩의 종류는 노란 콩인 대두를 사용합니다.2) 숙주(mung bean sprouts) 숙주 역시 콩나물과 같이 콩을 발아시켜 먹는 식품인데요. 숙주는 녹두를 발아시킨 다는 점에서 콩나물과는 다른 식품입니다. 흔히, 숙주나물이라고 부르기도 하죠. 콩나물과 숙주의 차이 (외형, 맛과.. 식품이야기 2024. 11. 11.
닷사이 23, 39 ,45 종류별 차이점과 가격까지 완벽정리 일본의 사케는 독특한 풍미 덕분에우리나라의 청주와 별개로 또 다른 매력이 있는 술이죠.사케를 관심을 가지시다 보면 닷사이(Dassai)라는 브랜드와 제품에 대해서도한 번쯔음은 들어보셨을 텐데요.오늘은 이런 닷사이는 어떤 회사인가부터대표적인 제품의 종류와 차이점그리고 가격까지 정리해드리겠습니다. 닷사이(Dassai)  다사이는 일본 야마구치현의 아사히주조 양조장에서 만든 고급 사케 브랜드입니다. 다사이는 고품질의 준마이 다이긴죠 사케를 만드는데 특화되어 있으며, 다양한 도정율에 따른 사케 제품으로 세계적으로 유명합니다. 여기서 준마이 다이긴죠란 어떤 술일까 궁금하신 분들 있을겁니다. 준마이 다이긴죠는 일본의 약 20% 정도를 차지하는 엄격한 기준에 따라 만들어진 특정명칭주, 그 중에서도 매우 사치스러운 종.. 식품이야기/술이야기 2024. 11. 10.
파스타 면 종류 티어 및 칼로리와 다이어트 효과까지 완벽 정리 면요리 좋아하시는 분들 많으시죠.특히 면요리 중에서도 이탈리아의 면인 파스타는다양한 종류와 조리 방식 덕분에 많이 사랑받고 있는데요.그렇다면 파스타의 칼로리는 어떤지 그리고 어떤 종류가 있는지궁금하신 분들 많으시죠.오늘은 해당 궁금증이 다 해결될 수 있도록 파스타에 대해 싹 정리해왔습니다. 파스타란? 파스타는 듀럼밀 새몰리나를 물과 혼합하여 만죽하여 만드는 이탈리아의 면 그리고 요리를 통틀어 일컫는 말입니다. 즉, 면도 파스타라고 부르고 해당 면을 이용한 요리도 파스타라고 부르는 것이죠. 원료에 대해서도 생소하신 분들 많을 텐데요. 듀럼밀은 밀의 한 종류로서 최초로 재배되기 시작한 밀입니다. 그리고 새몰리나는 이런 듀럼밀을 제분해서 만든 밀가루를 이야기하는 것이죠.  우리나라나 일본에서는 푹 삶아서 먹는.. 식품이야기 2024. 11. 9.
다이어트에 적합한 100% 땅콩버터 제품 완벽 비교 분석 요즘 다이어트와 건강 목적으로 땅콩버터를 찾는 분들 많으시죠?근데 제품 선택하기 전에 유명한 제품인데도표기사항에 설탕이나 식용유가 들어가 있는 것을 보면 걱정부터 되는데요.그래서 건강하게 먹을 수 있는 진짜 땅콩버터 제품 찾아왔습니다.오늘 이 글을 끝까지 읽어보시면 땅콩버터 선택에 대한 고민이 싹 정리되실 겁니다. 땅콩버터 땅콩버터는 이름은 땅콩버터이지만 사실 버터가 들어가지는 않고 땅콩을 주원료로 갈아서 만든 제품이죠. 일반적으로 땅콩버터에는 땅콩과 소금만 약간 들어가거나 더해봤자 설탕과 식용유 정도가 들어가곤 하는데요. 덕분에 수분활성도가 낮아서 세균과 곰팡이에도 강하다는 장점이 있죠. 밀봉만 잘하면 1년 정도는 먹을 수 있지만 그래도 지방 성분이 많다보니 산패(지방의 변질)를 예방하기 위해 너무 늦.. 식품이야기/맛있게 살빼기 2024. 11. 8.

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