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식품이야기157

커피대신 물처럼 마실 수 있는 티백차 추천 Best5와 제품 추천 일하다 보면 카페인 충전을 위해가끔 커피가 생각나곤 하죠.하지만 너무 과도하게 커피를 마시다보면이뇨작용에 의한 탈수나 카페인 과섭취 때문에무기력감이 들고 가끔 잔병치례까지 하게 되는데요.갑자기 끊기에는 뭔가 허전하다보니대신 마실 수 있는 차종류를 찾고는 하죠.오늘은 커피대신 물처럼 마셔도 되는건강한 차 Best5에 대해서 알아보겠습니다. 1. 현미차 현미차는 볶은 현미를 우려낸 차로, 구수한 맛과 향이 특징입니다. 카페인이 없으며, 소화에 도움을 주고 체내 독소 배출을 촉진합니다. 또한, 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역력 강화에도 도움이 됩니다. 순수한집 현미차 - 기타전통차류 | 쿠팡쿠팡에서 4.2 구매하고 더 많은 혜택을 받으세요! 지금 할인중인 다른 87 제품도 바로 쿠팡에서 확인할 수 있습니다.w.. 식품이야기/건강한 식생활 이야기 2025. 3. 9.
포화지방이 우리 몸에 꼭 해로운 것일까? 노르웨이 연구진 신규 가설 발표. 예로부터 지방은 많이 섭취하면몸에 해롭다는 말 많이 들어오셨죠?하지만 최근 노르웨이에서 이에 반박하는 논문을 발표했다고 하는데요.바로 포화지방과 심혈관 질환과의 큰 상관관계가 없다는 내용의 논문입니다.아직 명확한 판명이 난 가설은 아니지만이럴 때 우리는 어떻게 판단하면 좋을지같이 글을 읽어보면서 생각해봅시다. 포화지방이란 무엇일까요? 포화지방은 주로 동물성 식품에 많이 들어있는 지방의 한 종류로, 실온에서 고체 상태로 존재합니다. 대표적으로 고기, 버터, 치즈, 라면 등에 많이 포함되어 있습니다. 해당 음식들을 무턱대고 먹었다가는 하루 권장량을 초과하기 쉬운데요. 주로 우리가 섭취하는 음식들의 대략적인 포화지방 함량은 다음과 같습니다.버터 : 100g당 약 51g의 포화지방치즈 : 종류에 따라 다르지만,.. 식품이야기/건강한 식생활 이야기 2025. 3. 8.
독립병입이란무엇일까?위스키 독립병입과대표적인 제품에대해서 알아보자 위스키를 좋아하시는 분들이라면 한 번쯤 독립병입에 대해서 들어보셨을 겁니다.이제는 단순히 위스키 제품 종류를 넘어들어있는 병에 따라도 희소성이나 가치가 매겨지기 시작했는데요.오늘은 독립병입이 정확히 어떤 것을 의미하고대표적인 제품에는 무엇이 있는지까지알아보도록 하겠습니다. 독립병입이란 무엇일까? 독립병입(Independent Bottling)이란, 특정 증류소에서 생산된 원액을 독립적인 병입업자(Independent Bottler)가 구매하여 자신만의 방식으로 숙성 및 병입한 후, 독자적인 브랜드로 출시하는 것을 말합니다. 이는 증류소에서 직접 병입하여 판매하는 공식 병입(Official Bottling)과는 구별됩니다. 독립병입을 통해 소비자들은 같은 증류소의 원액이라도 독특한 숙성 방식이나 블렌딩을 .. 식품이야기/술이야기 2025. 3. 7.
다이어터들을 위한 고단백 다이어트 햄버거 Best5 다이어트 중에도 햄버거나 치킨, 피자처럼가끔은 맛있는 음식이 먹고 싶을 때가 있죠. 오늘은 그런 분들을 위해 다이어트 때 비교적부담없이 먹을 수 있는 햄버거 5제품을 준비해왔습니다.맛있게 먹고 즐겁게 빼세요! 1. 맘스터치 휠렛버거 고소한 치킨 패티와 깔끔한 맛의 조화 맘스터치 휠렛버거는 닭가슴살 패티를 사용해 고단백이면서 담백한 맛이 특징입니다. 기름지지 않아 다이어트 중에도 부담이 적고, 바삭한 식감 덕분에 씹는 재미도 있습니다.칼로리: 586kcal단백질: 39g포화지방: 13g당류: 7g2. 맘스터치 딥치즈버거 치즈의 깊은 풍미와 닭가슴살 패티의 조화 치즈의 고소함이 살아있는 딥치즈버거는 닭가슴살 패티를 사용해 단백질 함량이 높습니다. 치즈의 풍미와 부드러운 식감을 동시에 즐기고 싶은 분들에게 .. 식품이야기/맛있게 살빼기 2025. 3. 7.
우울증 치료 목적으로 연구하고 있는 환각 버섯 내 성분 실로시빈이란 무엇일까? 실로시빈에 대해서 들어보셨나요?섭취시 환각과 지각 변화를 느끼게 해주는환각 성분인데요.주로 환각 버섯에서 추출할 수 있다고 하죠.기존에는 독성 성분으로만 취급되었지만최근에는 우울증 치료제로도 활용되려는 움직임이 있는데요.오늘은 환각버섯에 있는 성분인 실로시빈에 대해서자세히 알아보도록 하겠습니다. 실로시빈이란 무엇일까? 실로시빈은 특정 종류의 버섯에 자연적으로 존재하는 환각 물질로, 섭취 시 환각과 지각 변화를 유발합니다. 이러한 특성으로 인해 '환각 버섯'의 주요 성분으로 알려져 있습니다. 실로시빈의 우울증 치료 효과 최근 연구에서는 실로시빈이 우울증 치료에 효과적일 수 있다는 결과가 나오고 있습니다. 예를 들어, 한 연구에서는 실로시빈을 투여받은 환자들이 우울증 증상이 눈에 띄게 개선되었으며, 그 효과.. 식품이야기 2025. 3. 6.
통풍을 예방하면서 건강하게 단백질을 섭취하는 방법은 없을까? 예방 방법 총정리 바람만 스쳐도 아프다는 통풍주로 단백질에 있는 퓨린 성분에 의해서 많이 발생한다고 하죠.그렇다고 단백질을 섭취하지 않을 수도 없으니 참 고민이 많으실텐데요.오늘은 통풍을 최소화하며 건강하게단백질을 섭취하고 생활할 수 있는 방법에 대해서 알아보겠습니다.끝까지 읽어보시면 많은 참고가 되실겁니다. 통풍과 퓨린의 관계 통풍은 체내 요산이 과도하게 축적되어 관절 등에 염증과 통증을 유발하는 질환입니다. 요산은 퓨린이라는 물질이 분해되면서 생성되는데, 퓨린은 일부 식품에 다량 함유되어 있습니다. 따라서 퓨린이 많은 음식을 과도하게 섭취하면 요산 수치가 상승하여 통풍 발작을 유발할 수 있습니다. 퓨린 함량이 높은 식품고기 내장류 : 간, 신장, 심장 등붉은 육류 : 소고기, 돼지고기, 양고기 등등 푸른 생선 : 고등.. 식품이야기/건강한 식생활 이야기 2025. 3. 3.
오뎅과 어묵의 차이는 무엇일까? 어묵과 오뎅 혼동해서 쓰는 경우가 굉장히 많으시죠?근데 사실 이 단어 차이가 뭔지구분부터가 모호한 경우들이 많은데요.대다수는 단순히 일본어와 한국어 차이로 알고 계시기도 하시죠.오늘은 어묵과 오뎅의 정확한 차이에 대해 알아보겠습니다. 어묵과 오뎅의 차이 어묵과 오뎅은 같은 음식을 지칭하는 것처럼 보이지만, 본래의 의미는 다릅니다.어묵은 생선을 갈아서 만든 반죽을 여러 가지 형태로 가공한 음식오뎅은 일본어로, 원래는 어묵을 포함한 다양한 국물 요리를 뜻하는 단어한국에서는 오뎅이라는 단어를 어묵과 동일하게 사용하는 경우가 많음정확한 표현으로 보면 어묵은 식재료의 이름이고, 오뎅은 조리된 음식의 명칭에 가까움 어묵의 특징 어묵은 주로 생선 살을 갈아 전분과 함께 반죽한 뒤 다양한 형태로 가공하여 만들어집니다... 식품이야기 2025. 3. 2.
요거트의 다이어트 효능과 추천할만한 제품 Best3 요거트는 장 건강 개선과 혈당 조절 등의 효과로여러모로 다이어트에 도움을 주는 식품이죠.그런데 당 함량이 높은 제품을 섭취하면오히려 독이 될 수 있다는 사실 아시나요?오늘은 다이어트용으로 요거트를 섭취하시려는 분들을 위해Best 제품 3가지를 정리해 왔습니다.효능과 함께 같이 살펴보시죠. 요거트의 다이어트 효과포만감 증가: 요거트는 단백질 함량이 높아 포만감을 오래 유지시켜 식사량 조절에 도움을 줍니다.장 건강 개선: 요거트에 함유된 프로바이오틱스는 장내 유익균을 증가시켜 소화 기능을 개선하고, 체중 조절에 긍정적인 영향을 미칩니다. 혈당 조절: 요거트는 GI 지수가 낮아 당 흡수를 늦추어 혈당 급상승을 방지하고, 체지방 축적을 억제합니다. 제품 비교 분석 다이어트에 도움이 되는 대표적인 브랜드 제품 3.. 식품이야기/맛있게 살빼기 2025. 2. 27.
저온압착 참기름, 들기름이 몸에 더 이로울까? 저온압착된 참기름, 들기름이어느새 부터인가 시중에서 많이들 판매되고 있죠?도대체 저온압착이 뭐가 더 좋길래 이렇게 유행하고 있는걸까요오늘은 저온압착 참기름, 들기름이일반 압착 기름보다 뭐가 더 좋은지부터관련 제품까지 알아보겠습니다. 저온압착이란? 저온압착(Cold Press)은 원재료를 고온에서 볶지 않고, 낮은 온도에서 압착하여 기름을 추출하는 방식을 말합니다. 이 과정에서는 열에 의한 영양소 파괴를 최소화하여 원재료의 풍미와 영양을 최대한 보존할 수 있습니다. 또한, 고온에서 기름을 추출할 경우 발암물질인 벤조피렌을 비롯한 여러가지 유해성분이 발생할 수 있습니다. 저온 압착 기름의 경우 이러한 문제점도 최소화한 공법의 제품이라고 볼 수 있죠. 보편적으로 고온 압착 기름의 경우 160~250℃에서 압착.. 식품이야기/건강한 식생활 이야기 2025. 2. 25.
꿀을 아기가 먹으면 안되는 이유와 섭취 가능한 시기 내 아기라면 좋은 걸 하나라도 더 주고싶은 게 부모 마음이죠.그런데 꿀은 아기에게 함부로 줄 수 없다는 사실 알고계셨나요?오늘은 아기가 꿀을 먹으면 안 되는 이유와언제부터 섭취가 가능한지 자세히 알아보겠습니다. 아기가 꿀을 먹으면 안 되는 이유 꿀은 성인에게는 건강에 유익한 식품이지만, 12개월 미만의 아기에게는 보툴리누스 중독(botulism) 위험이 있습니다. 보툴리누스균(Clostridium botulinum)은 자연에서 흔히 존재하는 세균으로, 꿀을 포함한 자연식품에서 발견될 수 있습니다. 성인의 경우 위장 내 산도가 높아 이 균이 활성화되지 않지만, 아기의 경우 장 내 환경이 미성숙하여 균이 증식하면서 독소를 생성할 수 있습니다. 이는 근육 마비와 호흡곤란을 일으킬 수 있는 심각한 문제로 이어질.. 식품이야기/건강한 식생활 이야기 2025. 2. 24.
다이어트에 좋은 야식 추천 야식은 다이어트를 방해한다는 고정관념이 있죠.하지만 적절한 음식을 적절히 먹으면오히려 득이 될수도 있다는 사실 알고계세요?오늘은 다이어트 중에도그나마 부담 없이 먹을 수 있는야식 메뉴를 소개하겠습니다. 다이어트에 좋은 야식은? 다이어트 중에도 야식을 먹고 싶다면, 고단백, 저탄수화물, 저지방 메뉴를 선택하는 것이 중요합니다. 적절한 야식은 포만감을 주면서도 칼로리가 낮아 체중 관리를 돕습니다. 특히 육회, 생선회, 족발, 보쌈은 다이어트에 적합한 야식으로 추천됩니다. 1. 육회 육회는 고단백 저지방 식품으로 다이어트에 좋은 선택입니다. 육회 100g당 약 200kcal 정도로 열량이 낮고, 단백질 함량이 높아 포만감을 주어 과식을 막아줍니다. 다만, 위생적으로 처리된 신선한 고기를 사용하는 것이 중요하며.. 식품이야기/맛있게 살빼기 2025. 2. 23.
다이어트 보조제 가르시니아 효능과 부작용, 복용법 그리고 제품 비교까지 완벽정리 체지방 감소와 다이어트 효과로 유명한 가르시니아다이어트하시는 분들이면 한 번씩은 들어보셨죠?근데 이런 가르시니아의 정확한 효능과 부작용은 무엇이고제품은 또 어떤걸 선택해야하는지 많이 궁금하셨죠.오늘은 이런 가르시니아에 대해서깔끔하게 정리해드리도록 하겠습니다. 가르시니아란 무엇인가요? 가르시니아는 동남아시아와 인도에서 자생하는 열대 과일로, 그 껍질에서 추출한 하이드록시시트릭산(HCA)이 주요 성분입니다. HCA는 체내에서 탄수화물이 지방으로 전환되는 과정을 억제하고, 식욕 억제 효과를 통해 체중 감량에 도움을 줄 수 있는 성분으로 알려져 있습니다. 가르시니아의 효능 가르시니아는 다음과 같은 효능으로 주목받고 있습니다:체지방 감소: HCA 성분이 탄수화물이 지방으로 전환되는 것을 억제하여 체지방 감소에 도.. 식품이야기/맛있게 살빼기 2025. 2. 21.
대파와 쪽파와 실파의 차이에 대해서 한국 요리에서 빠질 수 없는 재료인 대파, 쪽파, 실파!이 세 가지는 비슷해 보이지만 사실 용도와 특징에큰 차이가 있다는 사실, 알고 계셨나요?오늘은 대파, 쪽파, 실파의 차이점과 활용법을자세히 알아보겠습니다. 대파란?  대파는 한국 요리에서 가장 흔히 사용되는 파 종류 중 하나로, 잎이 길고 두꺼운 것이 특징입니다. 흰 부분과 초록 부분의 용도가 다르게 나뉘며, 깊은 풍미를 더하는 데 중요한 역할을 합니다.크기: 길고 굵으며 흰 부분이 두껍다.맛: 흰 부분은 단맛과 풍미가 강하고, 초록 부분은 상쾌한 향을 지님.활용: 국물 요리(찌개, 탕 등)와 볶음 요리에 주로 사용. 쪽파란?  쪽파는 대파보다 크기가 작고 줄기가 가늘며, 주로 김치나 나물 요리에 사용됩니다. 대파와는 달리 흰 부분과 초록 부분의 맛.. 식품이야기 2025. 2. 20.
곰탕과 설렁탕의 차이는 무엇일까? 한국을 대표하는 국물 요리,곰탕과 설렁탕!비슷한 듯 다른 이 두 요리는어떤 차이가 있을까요?오늘은 곰탕과 설렁탕의 차이를자세히 알아보겠습니다. 곰탕이란? 곰탕은 소고기와 사골, 양지 등을 오랜 시간 동안 끓여낸 국물 요리로, 깊고 진한 맛이 특징입니다. ‘곰’은 오래 끓인다는 뜻에서 유래했으며, 한 그릇 안에 고기와 국물이 잘 어우러져 남녀노소 누구나 좋아하는 전통 음식입니다. 주로 고기 중심의 육수를 만들어서 조리하는 것이 특징이며, 맑은 국물이 나옵니다. 고기 건더기가 많고 사리로 당면이 들어가는 것도 특징입니다.재료: 소고기(양지, 사태 등), 사골, 우족 등을 주로 사용국물 색: 맑고 투명하거나 약간의 뿌연 색맛: 담백하고 진한 고기 본연의 맛 설렁탕이란? 설렁탕은 소 뼈와 내장, 고기를 넣고 오.. 식품이야기 2025. 2. 19.
마라탕과 훠궈의 차이는 무엇일까? 중국 요리 중 매운맛을 대표하는 마라탕과 훠궈,혹시 둘의 명확한 차이를 알고 드시나요?오늘은 마라탕과 훠궈의 차이에 대해서 알아보겠습니다.읽다보시면 맛있는 중국 음식에 대한 지식이 하나 더 느실겁니다. 마라탕이란? 마라탕은 중국 사천 지방의 전통 요리로, '마(麻)'는 얼얼한 매운맛을, '라(辣)'는 매운맛을 의미합니다. 마라탕은 얼얼한 매운맛의 향신료로 유명한 '마라 소스'를 기본으로 하며, 끓여주는 국물에 다양한 재료를 넣어 조리해 먹는 요리입니다. 먹는 방식: 사전에 끓여 조리된 국물을 제공받아 재료를 바로 먹을 수 있습니다.재료 선택: 각종 채소, 버섯, 고기, 어묵, 면 등을 취향에 따라 골라 넣을 수 있습니다.풍미: 화자오, 두반장 등 사천 지방의 대표적인 향신료가 들어가 독특하고 깊은 매운맛.. 식품이야기 2025. 2. 18.
다이어트에 좋다는 콤부차 효능과 부작용, 제품 종류까지 완벽정리 최근 다이어트 하시는 분들 중에콤부차를 마시는 분들이 많은데요.도대체 콤부차에 어떤 효능 때문에 찾게 되는 걸까요?오늘은 콤부차의 효능과 부작용그리고 대표적인 제품에는 어떤 것이 있는지까지완벽히 정리해드리겠습니다. 콤부차란? 콤부차(Kombucha)는 발효된 홍차나 녹차에 설탕과 유익균(SCOBY)을 더해 만든 음료입니다. 콤부차는 천연 발효 과정을 통해 프로바이오틱스, 항산화제, 비타민이 풍부하게 포함되어 있어 건강 음료로 인기를 끌고 있습니다. 특히 다이어트와 장 건강 개선에 도움을 준다는 이유로 많은 사람들이 즐겨 찾는 음료입니다. 콤부차의 주요 효능장 건강 개선: 콤부차는 유익균인 프로바이오틱스를 포함하여 장내 미생물 환경을 개선하고 소화를 돕습니다.항산화 효과: 홍차와 녹차에 포함된 항산화 성분.. 식품이야기/맛있게 살빼기 2025. 2. 17.
물 대신 마셔도 되는 차 VS 안되는 차 완벽 정리 건강을 위해 차를 즐기시는 분들이 많지만,모든 차가 물을 대신할 수 있는 것은 아닙니다.자칫 잘못해서 물처럼 특정 차를 마셨다가는오히려 독이 될 수도 있기 마련이죠.오늘은 물 대신 마셔도 되는 차와 마시면 안 되는 차를그 이유와 함께 자세히 알아보겠습니다. 물 대신 마셔도 되는 차 다음 차들은 수분 보충과 함께 건강에 도움을 주어 물 대신 마셔도 괜찮습니다.현미차: 카페인이 없고, 구수한 맛과 함께 체내 수분 보충에 적합합니다. 또한, 소화를 돕고 대사를 촉진하는 효과가 있어 식사 후 마시면 좋습니다. 평창다원 유기농 현미차 삼각티백, 1.5g, 20개입, 1개 - 기타전통차류 | 쿠팡현재 별점 4.8점, 리뷰 239개를 가진 평창다원 유기농 현미차 삼각티백, 1.5g, 20개입, 1개! 지금 쿠팡에서 .. 식품이야기/건강한 식생활 이야기 2025. 2. 16.
찐빵과 호빵은 무슨 차이일까? 찐빵과 호빵하면 추운 겨울날 생각나는 대표적인 따뜻한 간식이죠.근데 찐빵하고 호빵이 무슨 차이가 있는지 아시나요?오늘은 찐빵과 호빵이 이름이 다른 것외에무슨 차이가 있는건지 알아보도록 하겠습니다. 찐빵이란? 찐빵은 밀가루 반죽에 다양한 소를 넣고 쪄서 만든 한국 전통 간식입니다. 대표적인 소로는 팥소가 사용되며, 부드럽고 달콤한 맛이 특징입니다. 찐빵은 다양한 소를 활용할 수 있어 고구마, 야채, 김치 등 현대적으로 변형된 버전도 존재합니다. 과거에는 겨울철 길거리 간식으로 인기를 끌며, 한국의 대표적인 겨울 간식으로 자리 잡았습니다. 호빵이란? 호빵은 찐빵을 기반으로 만들어진 상표명으로, 1971년 삼립식품이 출시한 상품입니다. 찐빵과 비슷하지만, 이름과 브랜드 이미지 덕분에 '호빵'이라는 이름이 대중.. 식품이야기 2025. 2. 15.
식품용 실리카겔(식품용 제습제)은 어떤 것을 선택해야 할까? 제품 비교까지 완벽정리 식품에 균이나 벌레들이 번식하지 않게 하기 위해서습기가 적은 환경을 만들어주곤 하죠.가끔은 실리카겔처럼 소포장된 제습제가 필요하기도 한데요.어떤 것을 식품용으로 써야하는지 궁금하신 분들 많으시죠.오늘은 실리카겔의 종류와어떤 제품을 써야하는지까지 알려드리겠습니다. 실리카겔이란? 실리카겔(Silica Gel)은 이산화규소(SiO2)로 이루어진 흡습제입니다. 겔 형태에서 고체로 건조되면서 많은 미세 구멍을 가지고 있어, 물분자를 효과적으로 흡수할 수 있습니다. 주로 제습제나 탈취제로 사용되며, 식품, 의약품, 전자제품 등의 포장에 필수적인 역할을 합니다. 식품용 실리카겔의 용도와 활용법 식품용 실리카겔은 주로 다음과 같은 용도로 사용됩니다.습기 제거: 건조 식품, 과자, 약품 등의 포장 내부 습기를 제거해 제.. 식품이야기/건강한 식생활 이야기 2025. 2. 14.
다이어트를 도와주는 지방컷팅제 효능과 부작용, 제품 비교 추천까지 총정리 날씬해지기 위해서든 헬스든대부분 다이어트에는 체지방 감소가 필수로들어가 있지 않을까 싶습니다.그만큼 적절한 체지방량 유지는많은 현대인들의 관심사 인데요.이런 체지방 감소를 도와주는 건강기능식품이 있다는 사실 아시나요?오늘은 체지방 흡수를 막아 다이어트를 도와주는지방컷팅제의 효능과 부작용그리고 제품 종류까지 완벽하게 비교 정리해 드리겠습니다. 지방컷팅제란? 지방컷팅제는 체내 지방 연소를 촉진하거나, 탄수화물과 지방의 흡수를 억제하여 체중 감소를 돕는 건강 보조제입니다. 주로 가르시니아 캄보지아 추출물, 카페인, 녹차 추출물, 카르니틴 등이 주요 성분으로 사용됩니다. 특히, 가르시니아는 HCA(하이드록시시트릭산) 성분이 지방 축적을 억제하고 식욕을 조절하는 데 도움을 줍니다. 지방컷팅제의 효능지방 합성 억제.. 식품이야기/맛있게 살빼기 2025. 2. 13.

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