위 건강에 좋은 음식 양배추,양배추즙 효능 및 부작용

양배추

대한민국 직장인이라면 잦은 야근에 회식으로

위장관 장애는 하나씩 달고 살지 않나 싶습니다.

 

건강을 생각해서라면 사실 덜 마시고 푹 쉬는 게 좋겠지만

그렇게 하기 쉽지 않은게 현실이고 대안으로 몸에 가장 좋은

특히, 원물에 가까운 제품이 뭐가 있나 찾기 마련입니다.

 

그러 면에서 양배추즙은 좋은 대안이라고 볼 수 있습니다.

양배추 원물을 자주 생으로나 쪄서 먹으면 좋지만 보관 문제도 있고

늘 하기가 쉬운 일은 아니기 때문이죠.

 

오늘은 이렇게 위 건강을 위해서 먹는 양배추와 양배추즙이

어떤 효능이 있고 부작용은 또 어떠하며 추천할 만한 제품이 있는지

알아보도록 하겠습니다.

 

1. 양배추
    양배추는 서양의 배추라는 뜻으로 지중해, 소아시아가 원산지입니다. 양배추 잎이 가죽처럼 두꺼운 이유는 바닷가 근처에서 자라기 때문에 염분으로부터 보호하기 위해서라고 하네요. 원래는 쓴맛이 더 강했으나 품종개량을 통하여 지금처럼 쓴맛은 줄어들고 빽빽한 잎에 즙이 맛은 품종이 탄생한 것이라고 합니다.
   
   

   

   양배추와 양배추즙

2. 양배추와 양배추즙 효능
    양배추는 다른 식재료들보다 상대적으로 가격은 저렴한 데 비해 양이 많고 영양성분이 우수하여 여러모로 잘 쓰이는 채소입니다. 특히, 최근에는 위에서 언급했다시피 위장관 장애 해결을 위해서 양배추즙을 먹는 사람들이 많아졌는데요, 구체적으로 어떤 효능들이 있는지 알아보겠습니다.
   
   1) 위와 대장에 좋다.
    위와 대장에 걸릴 수 있는 질환들 위염, 위궤양이나 위암, 대장암에 좋습니다. 양배추의 설포라판 등의 성분이 위 질환의 원인인 헬리코박터균을 박멸해 주는 기능이 있습니다. 또한, 비타민U는 위 점막을 재생하고 비타민K는 위 출혈을 막아주기 때문에 히포크라테스도 위가 안 좋은 사람들에게 처방해 주기도 하였다고 합니다. 특히, 원물로 섭취하게 될 경우 비타민U는 양배추 심지에 가장 많이 있어 꼭 섭취하는 것이 좋습니다.
   
    여기서 비타민U는 사실 비타민의 종류는 아닙니다. 비타민U라고 불리는 성분의 원래 명칭은 메틸메티오닌설포늄화합물 줄여서 MMSC입니다. 이 성분이 비타민U라고 불리게 된 이유는 1949년 미국 스텐포드 의대 교수 체니가 양배추 속 위궤양에 유효한 성분을 발견하여 궤양을 뜻하는 UKCUS의 앞 글자를 따왔다고 합니다.
   
   2) 식이섬유가 풍부해 변비와 피부미용에 좋다.
    양배추는 식이섬유가 풍부하기 때문에 장의 연동운동을 도와 변비 증상을 개선시킵니다. 또한, 비타민C가 풍부하게 들어있기 때문에 멜라닌 색소의 침착으로 인한 기미 및 주근깨 발생을 예방해 피부 미용에 효과적입니다.
   
   3) 다이어트 효과
    양배추의 칼로리는 100g당 20kcal 정도로, 한 통을 450g으로 보았을 때 약 100kcal도 안 됩니다. 공기밥 한 공기의 칼로리를 300kcal로 보았을 때 양배추 세 통을 섭취해야 공기밥 한 개 분량의 칼로리가 나온다는 이야기입니다. 이처럼 부피 대비 칼로리가 적기 때문에 쉽게 포만감을 느껴 과식을 예방하고 다이어트에 효과적입니다.
   
   4) 항암효과가 있다.
    양배추에 함유된 글루코시놀레이트와 베타카로킨 성분은 폐암, 위암, 대장암 등을 비롯한 각종 암의 발병률을 낮춰주는데 큰 도움을 줍니다. 글루코시놀레이트는 겨자나 양배추 고추냉이와 같은 많은 매운 식물들에서 나온 천연 유래 성분으로 몸 안의 활성산소 축적을 막아줘 세포손상을 줄이고, 암과 관련된 호르몬 생성과 종양을 억제해 주는 효과가 있습니다.
   
   5) 기타 효과
    이 외에도 양배추는 혈압 유지와 혈당과 콜레스테롤 조절 그리고 과음으로 인한 숙취 해소에도 좋다고 합니다.
   
   
3. 부작용
    이렇게 만능처럼 보이는 양배추도 과하게 먹거나 잘 맞지 않는 경우는 섭취를 주의해야 하는데요, 잘 맞지 않는 경우 어떤 부작용이 있을까요.
   
   1) 항응고제 복용 환자는 주의
    양배추의 비타민K 성분은 도움도 되지만 특정 환자에게는 해가 될 수도 있습니다. 특히, 혈액 응고 단백질에 이상이 생겨 혈관 내에 비정상적인 혈전이 만들어질 경우 이를 방지하기 위해 항응고제를 처방해 주기도 하는데요, 비타민K는 이런 약효를 반감시킬 수 있기 때문에 섭취에 주의해야 합니다.
   
   2) 과민성 대장 증후군 환자
    양배추는 식이섬유가 풍부해 변비를 예방해 주는 효과가 있기도 하지만, 대장에서 쉽게 발효되어 과민성 대장 증후군 환자에게는 배에 가스를 일으킴으로써 고통을 일으킬 수 있습니다. 또한, 양배추는 찬 성질을 지닌 채소이기 때문에 설사나 복부팽만을 쉽게 일으킬 수 있습니다.
   
   
4. 추천 제품
    이처럼 가격 대비 좋은 효과를 가지고 있는 양배추를 활용한 제품에는 즙과 환으로 만든 건강기능식품 등이 있습니다. 사실 양배추 향은 안에 들어 있는 인돌 유사체 때문에 즙으로 먹기가 쉽지 않은데요, 그래서 사과나 브로콜리 등을 넣은 풍미 개선 제품도 출시되고 있습니다. 직접 섭취하는 제품부터 요즘 인기가 많은 제품에는 어떤 것들이 있는지 알아보겠습니다.
   
   1) 순수식품 양배추 브로콜리 사과즙
    위가 안좋을 때 직접 구매해서 자주 마시던 제품입니다. 가성비도 좋고 양배추즙인 만큼 향이 완전 좋다고는 할 수 없지만 사과랑 브로콜리를 섞어 만들어 마시다 보면 꽤 잘 적응해 마실 수 있었던 제품입니다. 드시기 힘드신 분들은 차게해서 드시는 것도 추천을 드립니다.
   

   순수식품 양배추즙 200포 실속형 브로콜리 진액 사과농축액 80ml, 200개

   
   2) GNM 자연의 품격 유기농 양배추즙
    건강기능식품으로 유명한 브랜드 GNM의 유기농 양배추즙입니다. 양배추 100%로 만든 제품인 것이 특징이구요, 동일한 브랜드에서 브로콜리, 사과농축액을 첨가한 제품도 같이 나오고 있습니다.
   

   GNM자연의품격 유기농 양배추즙 2.7L, 1개

   
   3) GNM 자연의 품격 양배추환
    즙으로 먹기 어려운 분들을 위한 양배추환입니다. 역시, 양배추환도 건강기능식품 브랜드답게 GNM 제품이 현재 시장에서는 많은 수요를 차지하고 있습니다. 섭취 가능한 방법에 따라 어떤 방식으로 드실 건지 선택하시면 될 것 같습니다.
   

   자연의품격 품격있는 양배추환 120g, 3개

   
   
   

 

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