밀키트(Meal Kit)란 도대체 무엇일까?

이제는 우리 생활에 익숙해진 밀키트

 

요즘 다들 밀키트(Meal Kit) 가끔 이용하고 계시죠?
하지만 아직 생소하신 분들도 있을 수 있으시고,
사용하면서도 궁금하신 분들도 있을텐데요.

오늘은 밀키트가 무엇이고
기존 요리 방식과 비교해서 어떤 장점과 단점이 있는지까지
같이 확인해보겠습니다.

밀키트란?

 밀키트는 요리에 필요한 모든 재료와 정확한 분량의 레시피가 함께 포장되어 제공되는 식품 패키지입니다. 소비자는 장보기와 재료 손질의 번거로움 없이, 집에서 간편하게 요리할 수 있도록 설계된 이 서비스를 통해 새로운 요리 경험을 할 수 있습니다.

밀키트의 장점

• 편리성: 모든 재료가 미리 계량되어 준비되어 있어, 요리 준비 시간이 대폭 단축됩니다.
• 시간 절약: 장보기, 재료 세척, 손질 등의 과정 없이 바로 요리에 착수할 수 있어 바쁜 일정에도 적합합니다.
• 요리 초보자도 쉽게: 상세한 레시피와 조리법이 동봉되어 있어, 요리에 익숙하지 않은 사람들도 손쉽게 다양한 요리를 만들 수 있습니다.
• 식재료 낭비 감소: 정해진 분량만 제공되어 남는 재료가 줄어들고, 효율적인 식단 관리가 가능합니다.
• 다양한 메뉴 경험: 정기 구독 서비스 등을 통해 매번 새로운 메뉴를 시도해 볼 수 있어 식단에 다양성을 더해줍니다.

밀키트의 단점

• 비용 문제: 개별 식재료를 구매하는 것보다 상대적으로 비용이 높을 수 있으며, 정기 구독의 경우 장기 비용 부담이 발생할 수 있습니다.
• 포장 폐기물: 각 재료별 개별 포장으로 인해 플라스틱 및 종이 포장재 사용이 많아 환경에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다.
• 메뉴 제한: 제공되는 메뉴가 정해져 있어 개인의 취향, 알레르기, 식단 제한에 완벽히 부합하지 않을 수 있습니다.
• 신선도 관리: 배송 및 보관 과정에서 재료의 신선도 유지가 중요하며, 배송 지연 시 품질 저하 우려가 있습니다.