요즘 다이어트와 건강 목적으로 땅콩버터를 찾는 분들 많으시죠?
근데 제품 선택하기 전에 유명한 제품인데도
표기사항에 설탕이나 식용유가 들어가 있는 것을 보면 걱정부터 되는데요.
그래서 건강하게 먹을 수 있는 진짜 땅콩버터 제품 찾아왔습니다.
오늘 이 글을 끝까지 읽어보시면 땅콩버터 선택에 대한 고민이 싹 정리되실 겁니다.
땅콩버터
땅콩버터는 이름은 땅콩버터이지만 사실 버터가 들어가지는 않고 땅콩을 주원료로 갈아서 만든 제품이죠. 일반적으로 땅콩버터에는 땅콩과 소금만 약간 들어가거나 더해봤자 설탕과 식용유 정도가 들어가곤 하는데요.
덕분에 수분활성도가 낮아서 세균과 곰팡이에도 강하다는 장점이 있죠. 밀봉만 잘하면 1년 정도는 먹을 수 있지만 그래도 지방 성분이 많다보니 산패(지방의 변질)를 예방하기 위해 너무 늦지않게 드시는 것이 좋습니다.
땅콩버터의 다이어트 효능과 영양성분은?
땅콩버터는 지방이 많지만 그 중에서도 심장을 건강하게 만들어주는 단일불포화지방산이 풍부합니다. 이 불포화 지방산은 근육형성과 지방분해를 돕는 테스토스테론 호르몬의 생성을 증가시켜 주기도 합니다.
덕분에 운동하기 전이나 후에 적당량 섭취할 경우 다이어트 효과를 증가시켜 줄 수 있습니다. 이 외에도 단백질과 비타민E, 나이아신, 마그네슘 등의 영양성분이 함유되어 있습니다.
탄수화물 : 단백질 : 지방의 비율은 1:1:3 정도로 고지방 저탄수 다이어트에 아주 효과적인 지방 공급원이라 볼 수 있습니다. 다만 너무 많이 섭취할 경우 그래도 지방이 있는 음식이다보니 역으로 살이 찔 수 있는 점에 주의해야 합니다.
땅콩버터와 같이 먹기 좋은 음식
1) 과일(바나나,사과)
건강하게 먹기 위해서 땅콩버터를 섭취하시는 분들이라면 적당량의 과일과 같이 먹어도 맛있습니다. 바나나를 살짝 후라이팬에 익힌 후 간단하게 땅콩버터를 발라 먹으면 매우 달콤한 맛을 느낄 수 있습니다.
또한, 가열조리가 번거로우신 분들은 사과를 땅콩버터에 찍어먹는 방법도 좋습니다. 미국에서는 이렇게 먹는 방식이 많이 대중화되어 있어 더욱더 부드러운 물성의 땅콩버터를 팔기도 한다고 합니다.
2) 꿀과 섞어 먹기
순도 100% 땅콩버터로 이루어진 제품에 달달함을 더하기 위해 꿀을 섞어 먹는 것도 좋습니다. 꿀과 땅콩버터의 영양성분을 동시에 섭취할 수 있는 좋은 방법이기도 하죠.
3) 빵에 발라먹기
사실 맛으로만 먹을 때 가장 즐거운 조합이기도 하죠. 땅콩버터와 빵 그리고 잼을 곁들인 다던가 아니면 위에서 언급한 과일을 같이 먹어도 맛있습니다.
추천할만한 제품은?
가장 궁금하셨던 부분일텐데요. 오직 원재료인 땅콩으로만 만들었고, 설탕과 살이 찔 수 있는 다른 식물성 유지류를 첨가하지 않은 제품들로만 선별했습니다.
1) 슈퍼너츠 땅콩버터
하이올레산 땅콩 품종만을 선별하여 땅콩 100%로 만든 제품입니다. 460g 한 병에 약 460개의 땅콩을 넣어 달지 않은 땅콩 특유의 고소함을 제대로 느낄 수 있습니다.
2) 테디 땅콩버터
미국산 Non-GMO 땅콩 100%로 만든 테디의 땅콩버터입니다. 부드러운 식감의 스무스와 땅콩의 식감이 그대로 느껴지는 슈퍼청키가 있어 원하는 맛을 고르실 수 있습니다.
3) 안단 땅콩버터
역시 땅콩 100%로 이루어진 제품입니다. 이 제품도 부드러운 식감과 청키한 맛이 있는데요. 크리미와 크런치 제품 중에 고르시면 됩니다.
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