구연산, 베이킹소다, 과탄산소다 완벽 정리와 제품 선택 종결

 

요리뿐만 아니라 주방 청소에도 쓰이는 구연산, 베이킹소다, 과탄산소다
자주 사용하지 않다보면 용도와 차이에 대해서 헷갈릴 때가 많죠

오늘은 이 3종의 용도와 차이점
그리고 어떤 제품이 좋은지까지 완벽히 알아보도록 하겠습니다.

 

구연산(Ctric Acid)

레몬에 풍부한 구연산

 구연산은 산성 성질을 가지고 있는 물질입니다. 시트르산이라고 부르기도 하는데 레몬이나 감귤과 같은 과실에 풍부하게 포함되어 있는 유기산의 한 종류죠.

 이렇게 자연에서도 발견될 수 있는 물질이다보니 식품첨가물로도 사용될 수 있는데요. 식품 첨가물로서 사용 용도에 대해서 더욱 궁금하신 분들은 아래 글을 참고하시면 더 좋을 것 같습니다.

구연산(Citric acid)

 

 세제용도로 사용될 때에는 pH 1.5~2 사이를 나타내는 강산으로써 물 때, 세제 찌꺼기, 비누 찌꺼기 등 염기성 성질의 물질을 제거하는데 아주 효과적입니다.

 단, 주의할 점은 강산이기 때문에 장시간 피부와 접촉할 경우 피부가 상할 수 있어 장갑 착용을 권합니다. 또한, 철이나 면, 모시, 레이온 등의 섬유 등은 구연산과 접촉에 취약합니다.

 구연산의 세제로서 성능을 극대화하기 위해서는 뜨거운 물과 같이 사용하면 더욱 효과를 볼 수 있습니다. 제품으로는 아기장난감 세척에도 안전한 LG 생활건강의 한 입 100% 구연산 제품을 추천드립니다.

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베이킹소다(Baking Soda)

 

식품첨가물뿐만 아니라 세제용도로도 사용되는 베이킹소다

 

 베이킹소다는 제과 제빵을 하시는 분들이면 아마 익숙하게 사용했던 첨가물일겁니다. 바로 빵과 과자에서 연화작용을 함으로써 소화가 잘되게하고 팽창시키는 역할을 하죠.

 다만, 이렇게 식용으로 사용하는 것과 세제용은 별도로 취급을 하고 있기 때문에 꼭 확인하시고 용도에 맞게 사용을 하셔야합니다. 공정상 정제 공정에서 차이가 있다고 하죠. 그래서 사실 식용은 세제용으로도 사용은 가능합니다.

 베이킹 소다는 pH8 정도의 약한 염기성 물질로 과일에 묻은 산성 농약 성분이나 기름때를 제거하는 데 탁월한 효과를 나타냅니다. 가루 상태일 때 효과가 좋기 때문에 미리 뿌려놓고 세척하는 것을 권장드립니다.

 이 외에도 연마제로 사용하거나 피부 각질 제거에 이용하기도 합니다. 제품은 식용으로도 사용가능한 베이킹소다 베스트셀러 암앤해머 제품을 추천드립니다.

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과탄산소다(Sodium Percarbonate)

 

베이킹소다보다 더 강염기물질인 과탄산소다

 

 과탄산소다는 과탄산나트륨으로도 불리는 물질입니다. 이 물질은 물에 녹았을 때 탄산나트륨과 과산화수소로 분해가 되는데 그 때 발생하는 산소덕분에 표백제로 사용이 가능합니다.

 과탄산소다는 pH11로 강염기성 물질에 속하죠. 그래서 베이킹소다보다 더 강력하게 눌러붙은 기름 성분을 쉽게 제거할 수 있습니다. 또한, 옷에 있는 얼룩을 제거하는데도 효과적인 물질입니다.

 단, 강염기성 물질이기 때문에 식용으로 사용되는 과일 등을 세척할 때는 사용하시면 안됩니다. 효과적인 사용을 위해서는 뜨거운 물과 같이 사용하기를 추천드립니다.

 과탄산소다 제품으로는 LG 생활건강에서나온 한입 100% 과탄산소다 제품을 추천드립니다.

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혼합해서 사용 가능한가?

 

각자 다른 용도의 물질 3종

 이 3가지 물질은 효과적인 세척력을 가진 물질들이라고 해도, 서로 메커니즘이 다 다르기 때문에 혼합해서 쓰이면 오히려 세척력을 잃을 수 있습니다.

 혼합해서 쓰시지 말고 각자 용도에 맞게 쓰시기를 권장드립니다. 3가지 제품이 모두 필요하실 경우 묶음 구성으로 판매하는 제품도 있으니 참고하시면 좋을 것 같네요.

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