LA 갈비 간단 레시피와 밀키트 제품 비교 추천

만들어 먹어도 사먹어도 맛있는 LA갈비

뜯어먹기 좋게 컷팅된 형태와
독특한 달착지근한 양념맛 덕분에
남녀노소 사랑받는 음식 중에 하나가 바로 LA 갈비죠.

오늘은 LA 갈비의 간단한 레시피부터
대신 구매해서 조리할 수 있는 밀키트 비교까지
완벽하게 정리해드리겠습니다.

 

1. LA 갈비?

 LA 갈비는 소갈비를 뼈와 직각으로 얇게 썰어 양념에 재운 후 구워 먹는 요리입니다. 미국 로스앤젤레스(LA) 지역의 한인 사회에서 유래된 음식인데요.

 양념이 잘 베어 스며들드록 만든 독특한 컷팅 방식과 양념 자체의 달콤한 맛 덕분에 많이 사랑받는 음식 중 하나죠. 간단한 레시피 덕분에 직접 만들어 먹어도 구매해서 조리해도 좋은 음식입니다.

 

2. LA 갈비 만드는 방법

 재료: 갈비 1kg, 간장 1컵, 설탕 1/2컵, 맛술 1/2컵, 다진 마늘 1/4컵, 다진 생강 1작은술, 다진 대파 1컵, 참기름 2큰술, 후춧가루 약간

• LA 갈비를 찬물에 담가 핏물을 제거한 뒤 물기를 닦아냅니다.
• 큰 볼에 간장, 설탕, 맛술, 다진 마늘, 생강, 대파, 참기름, 후춧가루를 넣고 섞어 양념장을 만듭니다.
• 갈비를 양념장에 넣고 고루 섞은 뒤, 냉장고에서 3시간 이상 재웁니다.
• 예열한 그릴이나 팬에 갈비를 올리고 양면을 노릇하게 구워 완성합니다.

 양념장 제조만 부담스러우신 분들은 따로 양념장만 구매해서 재워 만드시는 방법도 있습니다.

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3. 제품 비교 추천

 재료 준비가 번거롭고 맛 내기가 부담스러우신 분들에게는 구매해서 조리하시는 것도 좋은 선택입니다. 몇 가지 인기있는 LA 갈비 제품들을 소개해드리겠습니다.

1) 더대복 두툼 양념 LA갈비
: 500g씩 포장되어 있으며, 두꺼운 두께로 씹는 맛이 좋습니다. 달콤하고 짭짤한 전통 양념이 특징이며, 냉동 상태로 보관이 용이합니다.

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2) 요리락 양념 소 LA 갈비
: 신선한 소갈비를 사용하여 부드러운 식감과 풍부한 육즙을 자랑합니다. 특제 양념으로 감칠맛을 더했으며, 가정에서 간편하게 조리할 수 있도록 준비되어 있습니다.

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3) 고급진 한돈 양념LA갈비
: 국내산 돼지고기를 사용한 LA 갈비로, 돼지고기의 특유의 부드러움과 고소한 맛이 특징입니다. 특제 양념으로 재워져 있어 간편하게 조리 가능합니다.

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4) 이동갈비 한입LA갈비
: 한 입 크기로 손질되어 있어 먹기 편리하며, 이동갈비의 전통적인 맛을 재현했습니다. 냉동 상태로 보관이 용이하며, 필요 시 해동하여 바로 조리할 수 있습니다.

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