최근 핫한 디저트 쫀득쿠키 만드는 법과 칼로리 그리고 파는 곳까지 완벽 정리

새로운 유행 디저트 쫀득쿠키

다른 여러 인기 디저트들에 이어
쫀득쿠키라는 신규 디저트가 열풍이 불기 시작했죠.
이름만 들어도 벌써 어떤 식감일까 기대하게 되는데요.

그렇다면 집에서 만들 수는 없을까요?
그런 분들을 위해서 오늘 쫀득쿠키의 레시피와
칼로리 그리고 파는 곳까지 궁금하신 사항을
모두 정리해왔습니다.

 

1. 쫀득쿠키?

 누가쿠키라고도 불린다고 하죠. 외국에서 핫하다가 최근에 국내로까지 들어왔다는 이야기가 있는데요. 지금은 이미 꽤 많은 베이커리에서 쫀득쿠키를 만들어 팔고 있는걸로 알고있습니다.

 쫀득쿠키는 녹인 마시멜로우에 다양하고 달콤한 토핑들을 넣어 굳힌 디저트 입니다. 이름에서 느낄 수 있듯이 우리가 일반적으로 생각하는 쿠키와는 차별화되게 상당히 쫀득한 식감을 자랑합니다.

 그렇다면 이런 쫀득쿠키는 어떻게 만들고, 어디서 살 수 있을까요?

 

2. 쫀득쿠키 레시피

 

• 재료:
• 무염버터 50g
• 마시멜로우 120g
• 탈지분유 30g
• 건조과일(딸기,망고 등), 시리얼, 오레오 등 원하는 토핑
• 만드는 방법:
• 마시멜로우는 적당한 크기가 될 때까지 작게 나누어 줍니다.
• 무염버터는 잘 녹도록 자그마한 크기로 썰어줍니다.
• 버터를 넣은 팬을 중불로 가열하다 버터가 어느 정도 녹기 시작하면 약불로 꼭 줄여줍니다.
  (너무 높은 온도로 계속 가열하게 되면 버터가 탈 수 있습니다.)
• 버터가 어느 정도 녹으면 마시멜로우를 넣어서 버터와 섞어줍니다.
  녹을 때 까지 살살 저어주어야 하는데, 휘휘 젓는게 아니라 바닥에 눌러붙지 않을 정도로만 해줍니다.
• 마시멜로우가 어느 정도 녹으면 탈지분유를 넣고 섞어줍니다.
• 준비한 토핑을 넣고 아주 약불로 조절한 뒤 재빨리 섞어줍니다.
  (믹스가 굳을 수 있으니 재빨리 해줘야합니다.)
• 뭉쳐진 믹스를 유산지나 테프론 시트 위에 올려서 사각 모양으로 다듬어 줍니다.
• 이후 냉장고에 1시간 이상 굳혀줍니다.
• 굳어진 제품을 칼로 적당한 크기로 썰어주면 완성!

 ※ 재료 구매가 어려우신 분들을 위하여 간단한 구매 링크도 걸어드립니다.

프레지덩 무염버터팩, 400g, 1개 - 버터 | 쿠팡

 

 

기가마시멜로우 바비큐, 800g, 1개 - 마시멜로 | 쿠팡

 

경인 탈지분유 - 기타베이킹재료 | 쿠팡

 

니칩내칩 동결건조 딸기 슬라이스, 20g, 1개 - 과일칩 | 쿠팡

 

오레오 초콜릿 샌드위치 쿠키, 300g, 2개 - 샌드/산도 | 쿠팡

 

 

3. 쫀득쿠키 칼로리

 쫀득쿠키는 일반적으로 한 개당 약 150~300kcal로, 사용되는 재료와 크기에 따라 칼로리가 달라집니다. 고소한 맛과 달콤함을 위해 버터와 설탕이 많이 사용되므로 적당히 섭취하는 것이 좋습니다.

 

4. 추천 쫀득쿠키 제품

 집에서 만들어 보는 것도 좋지만 재료를 대량 구매하거나 불조절이 필요한 것을 생각한다면 구매하는 것도 합리적인 방법 중 하나입니다.

 요새는 쫀득쿠키가 많이 유행하다보니 온라인으로도 구매 가능하게 되었는데요. 간단하게 다양한 제품을 맛볼 수 있는 구매처 링크 남겨드립니다.

1) 수제 쫀득 쿠키 마시멜로우 꾸덕 누가 크래커 4종
: 마시멜로와 다양한 토핑들의 조합으로 독특하고 달콤한 맛을 제공합니다. 4가지 다양한 맛으로 구성되어 있어 기호에 따라 선택 가능하며, 선물용으로도 적합합니다.

수제 쫀득 쿠키 마시멜로우 꾸덕 누가 크래커 4종, 무화과 초코칩 쫀득..., 1개 - 과자쿠키 | 쿠팡

 

 

2) 수제 쿠키선물 쫀득쿠키 꾸덕 마시멜로우 누가크래커 5종
: 다섯 가지 맛으로 구성되어 있어 풍부한 선택지를 제공합니다. 고급스러운 포장으로 특별한 날 선물하기 좋으며, 쫀득한 식감과 달콤한 맛이 특징입니다.

수제 쿠키선물 쫀득쿠키 꾸덕 마시멜로우 누가크래커 5종 80g, 리얼오레오, 80g, 1개 - 크래커 | 쿠

 

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