맛있는 블루베리 고르는 법 총정리! 색, 흰가루, 식감, 보관까지 완벽 가이드

건강에 좋은 블루베리

 

눈 건강, 항산화 효과로 유명한 블루베리
요즘 마트와 마켓에서도 생과 블루베리를 많이 볼 수 있죠.

 

하지만 작고 색이 비슷해서 어떤 게 잘 익은 건지, 맛있는 건지 헷갈릴 때가 많아요.

이번 글에서는 블루베리 고르는 법부터 보관법, 생과와 냉동 블루베리 차이까지
한 번에 정리해드릴게요!

 

1. 색이 짙고 선명한 블루베리

• 진한 남보라~검푸른 색상이 당도 높은 블루베리
• 색이 흐리거나 붉은빛이 돌면 덜 익은 것일 수 있음
• 껍질 색이 짙고 반짝임 없이 차분한 무광 느낌이 나는 것이 더 맛있음

2. 표면의 흰가루는 '신선함'의 증거

• 흰가루(블룸)는 자연 보호막으로 신선하다는 뜻 (흰가루는 농약이 아닌 블루베리가 스스로 생성한 방어막)
• 가루가 없거나 반짝거리는 블루베리는 오래됐을 가능성 있음

3. 크기가 일정하고 터지지 않은 것

• 크기가 균일하고 껍질이 팽팽한 블루베리가 식감 좋음
• 터지거나 물러 있는 과일은 쉽게 상하니 피하기

4. 생과 vs 냉동 블루베리

• 생과: 그대로 먹기 좋고 식감이 풍부
• 냉동: 가격 저렴, 요리·스무디용으로 적합
• 냉동 블루베리는 수확 직후 급속 냉동한 것이 대부분이라 영양 손실 적음

5. 블루베리 보관법

• 씻지 않고 보관 → 먹기 직전에 씻기
• 습기 제거용 키친타월 깔고 냉장 보관
• 장기 보관은 냉동해서 스무디, 잼, 요거트에 활용
  → 생과는 수분에 약하므로 밀폐 용기 + 키친타월 + 냉장 조합이 가장 오래 갑니다!

요약 TIP

• 진하고 탁한 남보라빛 블루베리
• 흰가루(블룸)가 남아 있는 것
• 크기 일정하고 팽팽한 껍질
• 물기 없고 냄새 없는 상태

블루베리 구매링크

오프라인 구매가 여의치 않으신 분들은 다음 구매 링크도 참고해보세요. 소비기간이나 보관 상황에 따라 선택하시면 됩니다.

국산 블루베리, 300g, 1개 - 블루베리/기타베리류 | 쿠팡

 

맥그로우앤마리 칠레산 블루베리 (냉동), 1kg, 1개 - 냉동과일 | 쿠팡

 

"이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다."